История гостиницы
Строительство гостиницы по индивидуальному проекту ведущего архитектора Москвы — Дмитрия Чечулина — пришлось на послевоенные годы: официально ее ввели в эксплуатацию в 1956 году. Её название — символ дружбы между Советским Союзом и Китаем. Здание гостиницы в стиле сталинского классицизма неизменно притягивает взгляд и гостей столицы и москвичей: сложно пройти мимо такой монументальности и помпезности. Внешняя респектабельность отражает респектабельность внутреннюю: высокие потолки, лепнина, использование ценной древесины, гранита и мрамора делало гостиницу Пекин по-настоящему элитным отелем советского времени. Да так оно и было: этот комплекс считался штатной гостиницей КГБ СССР. На первом этаже в здании располагался ресторан Пекин, который всегда пользовался популярностью среди москвичей и гостей столицы.
Со сменой политического курса страны здесь тоже произошли изменения. В 1989 году к государственному ресторану Пекин добавился ресторан — совместное советско-китайское предприятие Пекин в Москве, открытый по инициативе правительств Москвы и Пекина. Это был единственный ресторан китайской кухни в Москве, где трудились 15 специалистов-поваров из Китайской Народной Республики.
В 1992 году на основании Распоряжения Премьера Правительства Москвы гостиница Пекин путем слияния с рестораном Пекин реорганизована в Гостиничный комплекс Пекин, который вошел в структуру Финансово-хозяйственного управления Мэрии Москвы.
Далее в 1997 году в соответствии с распоряжением мэра г.Москвы Гостиничный комплекс Пекин реорганизован в Государственное Унитарное предприятие Гостинично-офисный комплекс Пекин и передан в ведение Департамента имущества г.Москвы, в этом же году из-за нерентабельности был закрыт ресторан Пекин и ресторан Пекин в Москве. В 1999 году ГУП Гостинично-офисный комплекс Пекин на основании Постановления Правительства г.Москвы перерегистрировано в Открытое акционерное общество Гостинично-офисный комплекс Пекин.